Ingredientes:
- 1 fatia média de abacaxi
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
- 1 colher (sopa) de uva passa sem caroço
Para Enfeitar:
- 1 morango médio
- 3 folhas pequenas de abacaxi
Modo de Preparar:
- Em um grill ou em uma frigideira antiaderente, coloque o abacaxi para grelhar dos dois lados.
- Enquanto isso use um potinho de louça para fazer o recheio com o requeijão e as passas, misturando-os delicadamente.
- Transfira o abacaxi para o prato, despeje por cima o requeijão com passas e, com muito cuidado, dobre a fatia ao meio como se fosse um crepe.
- Decore com o morango e as folhinhas de abacaxi.
- Esta é uma receita que pode ser usada tanto como sobremesa, como um acompanhamento agridoce de um leve prato salgado.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
