Ingredientes:

• 2 cenouras médias raladas (parte grossa do ralador)
• 50 g de coco ralado (fresco ou de pacotinho)
• 2 colheres (sopa) de uva passa

Molho

• 1 pacote de iogurte natural
• 1/2 colher (sobremesa) de curry ou mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

•  Misture os ingredientes do molho em uma tigela e bata bem.
• No lugar do iogurte, pode-se usar nata ou maionese.
• Acrescente todos os ingredientes ao molho.

Fonte: http://www.terra.com.br