Ingredientes:

• 6 limões muito bem lavados
• 450 g de açúcar
• 300 ml de água

Modo de Preparar:

• Com um descascador de batatas retirar a casca dos limões em tiras tão finas quanto possível.
• Retirar toda a medula branca da casca para que a bebida não fique amarga.
• Colocar a água e as cascas numa panela grande, cobrir com a tampa e levar ao fogo durante 5 minutos, sem deixar levantar fervura.
• Retirar a panela do fogo.
• Espremer os limões, colocar o sumo num recipiente grande e juntar o açúcar.
• Coar o líquido da panela para o recipiente que contem o sumo e mexer até dissolver o açúcar.
• Este xarope constitui a base da bebida, e guardado no congelador conserva-se durante 2 semanas.
• Para fazer a limonada, diluir com água mineral.
• Antes de servir juntar cubos de gelo e rodelas de limão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com