Molho Rústico de Tomate Cereja

Ingredientes:

  • 300 g (1 caixinha) de tomate cereja
  • ½ cálice (100 ml) de Martini Bianco
  • Manjericão, alecrim e tomilho
  • ½ cálice (100 ml) de shoyu
  • 1 cebola fatiada
  • Azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Corte as cebolas em rodelas, no sentido do comprimento.
  • Numa frigideira, refogue a cebola e os temperos no azeite de oliva.
  • Adicione os tomates e deixe por 2 minutos.
  • Regue com o Martini e o shoyu e deixe reduzir.
  • Sirva com espaguete, ou outra massa de sua preferência, cozida al dente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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