Ingredientes:

• 1 quilo de carne moída
• 1 pacote de trigo para quibe
• 4 ovos
• 5 colheres de sopa de farinha de rosca
• Azeitonas fatiadas
• Palmito fatiado
• 1 envelope de tempero vermelho
• Cebolinha, salsinha e coentro picado
• 1 punhado de hortelã
• 300 g de mussarela fatiada ou ralada
• Pimenta calabresa moída
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Deixe o trigo para quibe de molho por 2 horas.
• Escorra bem e misture com os outros ingredientes.
• Menos a mussarela, misture bem e coloque metade da massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de rosca.
• Depois coloque a mussarela e o restante da massa e leve ao forno em temperatura média por mais ou menos 40 minutos.

Fonte: http://www.sodelicias.com.br