Ingredientes:

• 500 g de linguiça tipo toscana fatiada
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1 pacote de macarrão tipo espaguete
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ xícara (chá) de puro purê
• 1 lata de salsaretti encorpado
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola ralada
• Molho de pimenta a gosto
• 1 lata de milho verde
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela, frite as rodelas de lingüiça até que estejam douradas.
• Junte o azeite, a cebola e o alho e frite até dourarem.
• Acrescente o Salsaretti Etti, o Puro purê, o cheiro verde e o Milho Verde Etti.
• Tempere com sal e molho de pimenta a gosto.
• Cozinhe em fogo brando, por cerca de 20 minutos ou até que o molho esteja levemente encorpado.
• Cozinhe o macarrão conforme indicação da embalagem.
• Numa travessa coloque o macarrão cozido.
• Despeje por cima o molho quente.
• Sirva a seguir.
• Este molho pode ser congelado.

Variação: Acrescente ao molho azeitonas pretas portuguesas sem caroço.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com