Ingredientes:

• 2 cebolas médias;
• 4 batatas grandes;
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida;
• Sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de Preparar:

• Descasque as batatas, corte-as em rodelas de mais ou menos 2 cm de espessura. Pincele com a manteiga e polvilhe com o sal.
• Corte as cebolas em rodelas de mais ou menos 1 cm de espessura.
• Corte 4 pedaços de papel alumínio, um para cada batata.
• Sobre cada folha intercale rodelas de batata com rodelas de cebola.
• Pincele novamente com manteiga e polvilhe com pimenta do reino.
• Embrulhe bem cada batata com o papel alumínio e grelhe juntamente com a carne, sobre o carvão, por uns 45 minutos.
• Sirva no próprio papel.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br