Ingredientes:

• 4 filés de frango
• 6 grãos de pimenta-do-reino
• 1 ramo de salsinha
• Sal a gosto
• 1 folha de louro
• ½ colher (chá) de tomilho seco
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• ½ xícara (chá) de cenoura picada
• 1 xícara (chá) de aipo
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha

Modo de Preparar:

• Arrume os filés em uma só camada em uma panela.
• Junte o caldo e água o suficiente para cobri-los.
• Adicione os demais ingredientes e tampe.
• Leve-os ao fogo para ferver.
• Diminua a chama ao mínimo e cozinhe por 10 minutos.
• Retire do fogo e mantenha a panela tampada até o momento de servir.

Fonte: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br