Ingredientes:

• 250 g de farinha de mandioca
• 750 ml de água
• Sal

Modo de Preparar:

• Diluir a farinha de mandioca (fubá) em cerca de metade da água fria
• Temperar a água restante com sal na quantidade que preferir e levar ao fogo
• Quando a água ferver, adicionar o fubá anteriormente diluído, sem parar de mexer, para não encaroçar
• Deixar cozinhar até engrossar, mexendo sempre, o fubá vai ficando com uma coloração mais escura
• A quantidade de água pode ser alterada, dependendo do gosto
• O Funge deve ficar consistente
• O Funge é o acompanhamento ideal para vários pratos angolanos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br