Ingredientes:

• 1 cebola média picada
• 100 g de salsão picado
• 100 g de cenoura ralada
• 2 folhas de louro
• 20 g de sal
• 3 cravos da Índia
• 150 g de frango picado
• 1 l de caldo de frango
• 80 g de arroz cru
• 2 dentes de alho picado
• Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola e o alho no azeite.
• Junte o salsão e a cenoura e cozinhe por 5 minutos.
• Coloque o frango picado e cozinhe por mais 10 minutos.
• Junte o caldo do frango (Já temperado com sal), pimenta, louro e cravos da Índia.
• Leve ao fogo brando e quando a mistura estiver fervendo, acrescentar o arroz.
• Quando o arroz já estiver cozido a canja já está pronta.
• Servir quente.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com