Ingredientes:

• 1 xícara de clara
• 3 xícaras de açúcar
• Raspa ou casca de limão ou baunilha

Modo de Preparar:

• Misturar o açúcar com a clara (sem bater) e levar em banho-maria até esquentar um pouco, tirar da panela e bater bem ainda quente, colocar raspas de limão até ficar esbranquiçada e não cair da colher.
• Untar uma assadeira com margarina ao lado contrário da fôrma,
• Colocar a massa com uma colher e levar ao forno por mais ou menos 25 minutos.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net