Ingredientes:
- 500 g de fusili (parafuso) ou outra massa pequena de farinha integral
- 3 colheres (sopa) de azeite
Molho
- 4 tomates sem as sementes e as peles
- 200g de queijo minas cortado em quadradinhos
- 1 colher (sopa) de tomilho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho espremidos
- Geléia de vinagre balsâmico
Modo de Preparar:
- Cozinhe a massa em bastante água salgada até ficar al dente.
- Escorra, coloque no recipiente em for servir e misture com três colheres de sopa de azeite.
- Enquanto a massa cozinha corte, solte as folhas do tomilho dos galinhos e aqueça-as com no azeite com os dentes de alho.
- Desligue o fogo e misture os tomates já cortados e os quadradinhos de queijo.
- Tempere com um pouco de sal.
- Sirva com os quadradinhos de geléia de vinagre balsâmico ou com um pouco de molho de soja.
Fonte: http://cozinhadamarcia.uol.com.br
