Ingredientes:

• 4 cenouras grandes;
• 1 copo de suco de limão;
• Casca de 1 laranja;
• 3 l de água;
• Açúcar (a gosto);
• Gelo (a gosto).

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador as cenouras com 2 copos de água.
• Coe e reserve o resíduo.
• À parte, bata o suco de cenoura, o suco de limão e a casca de laranja.
• Coe e acrescente o restante da água, o açúcar e o gelo.

Dica: O resíduo é aproveitado para sopas, docinhos, no arroz, etc.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com