Ingredientes:

• 1 peça de filé mignon inteira sem o cordão
• 2 dentes de alho espremido
• Molho inglês
• Mostarda

Modo de Preparar:

• Pegar a peça de filé mignon e passar os alhos espremidos e deixar os alhos ficar na peça, passar bastante mostarda, besuntar bem.
• Deixar o filé amarelo, depois besuntar bastante molho inglês, bastante.
• Levar ao forno coberto com papel alumínio por 1 hora.
• Tirar o papel alumínio e deixar até dourar, o caldo que ficou deve secar.
• Mas, não completamente.
• Deixar com caldo.
• Tirar o filé fatiar, voltar nesse caldo e servir, com arroz e batatas sauté (cozida em água e sal, e depois passada na manteiga com salsinha).

Fonte: http://www.livrodereceitas.com