Ingredientes:
- 8 pedaços de frango
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena
- 1/2 colher (chá) de pimenta caiena
- 1 colher (chá) de tomilho
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de conhaque
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de noz picada
Modo de Preparar:
- Lavar o frango, secar com papel de cozinha e arrumá-lo numa travessa refratária untada.
- Misturar a manteiga com a cebola ralada, a pimenta, o tomilho e o sal.
- Passar esta manteiga sobre os pedaços de frango.
- Regar com o conhaque e levar ao forno médio por 40 minutos.
- Esquentar o creme de leite em uma panela e juntar o caldo coado da assadeira, retificar o sal, se necessário.
- Servir o frango coberto com o molho de creme de leite e salpicar as nozes picadas.
Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br – Estados Unidos
