Ingredientes:

•  1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de fundo de alcachofra cozida em cubos
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de manjericão
• Salsinha picada finamente a gosto
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de espaguete cozido al dente
• 600 g de alcatra em bifes
• 2 colheres (sopa) de vinho tinto,
• 1 tomate fatiado
• 100 g de mussarela de búfala

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola e a alcachofra no azeite e tempere com o manjericão, a salsinha e o sal.
• Adicione o espaguete e reserve.
• Frite os bifes em uma frigideira antiaderente e tempere com o vinho e o sal.
• Faça 4 ninhos com o macarrão e o refogado em 4 pratos.
• Coloque os bifes por cima.
• Enfeite com o tomate e a mussarela e salpique o manjericão.
• Leve ao forno para esquentar bem.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal