Ingredientes:

• 650 g de batata inglesa cozida
• 1 cebola média
• 3 ovos (gemas e claras separadas)
• 100 g de queijo gouda em pedaços
• 2 colheres (sopa) de salsa
• ½ xícara (chá) de leite
• Sal e noz-moscada
• Molho tipo italiano

Modo de Preparar:

• No Processador Master Smart Philips Walita, com a faca metálica, processe separadamente a batata e a cebola. Reserve.
• Na Batedeira Philips Walita, utilizando a tigela menor com os batedores para massas leves, bata as claras em neve. Reserve.
• Na tigela maior da batedeira, bata todos os ingredientes da massa.
• Se necessário adicione mais farinha. Incorpore as claras reservadas.
• Coloque o óleo na cuba da Fritadeira Philips Walita, no nível mínimo 1,8 litros.
• Ligue a 180ºC e aguarde a lâmpada apagar.
• Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico pitanga grande.
• Com a cesta dentro da cuba, vá colocando pequenos pedaços no óleo.
• Frite até dourar as bombinhas.
• Suspenda a cesta e encaixe na borda para escorrer o excesso de óleo.
• Coloque o molho e sirva.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br