Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de geléia de jabuticaba ou outra de sua preferência
• 1 ½ colheres de (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 3 claras

Modo de Preparar:

• Bata as claras com o sal, até que fiquem firmes.
• Junte a geléia às colheradas, batendo sempre.
• Adicione o suco de limão.
• Bata o creme de leite (não muito firme).
• Adicione à mistura anterior.
• Coloque na bandeja do congelador e deixe gelar sem mexer durante 2 a 3 horas, até que fique firme.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br