Ingredientes:

• 3 batatas pequenas;
• ½ cebola picada em cubinhos;
• ½ colher (sopa) de requeijão light;
• 1 xícara de carne cortada em cubinhos;
• Pitada de orégano para dar uma corzinha.

Modo de Preparar:

• Numa panela pequena, cozinhe as batatas em água fervente.
• Escorra bem a água e amasse com o garfo ou passe no liquidificador. Reserve.
• Coloque numa panela a cebola e os cubinhos de carne até ficar bem fritinho.
• Coloque um pouquinho de água na panela somente pra fazer um caldinho.
• No liquidificador, bata o molho que preparou junto às batatas e deixe na consistência de um purê.
• Coloque em uma travessinha e misture com o requeijão light, salpicando o orégano.
• Sirva ainda quente.
• Não é necessário colocar sal.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com