Ingredientes:

• 4 fatias de 1 cm de peito de chester em tubo
• 1 dente de alho espremido
• 2 colheres (sopa) cebola média picada
• Pimenta do reino a gosto
• 60 ml vinho branco seco
• 2 colheres (chá) margarina
• 2 fatias médias de abacaxi
• 60 ml caldo de galinha

Modo de Preparar:

• Em uma tigela grande, tempere chester com alho, cebola, pimenta e vinho.
• Pré-aqueça forno médio/alto.
• Em um tabuleiro forrado com papel alumínio, coloque o chester.
• Por cima, margarina em pedaços e rodelas abacaxi.
• Asse regando com o caldo galinha

Fonte: http://dietanarede.com