Ingredientes:

• 4 bifes de picanha (150 g cada)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas graúdas fatiadas finamente
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Temperar os bifes com sal e pimenta-do-reino.
• Reservar.
• Colocar o óleo numa frigideira (ou chapa) e levar ao fogo.
• Quando estiver quente, fritar os bifes dos 2 lados.
• Reservar mantendo-os aquecidos.
• Na mesma frigideira, acrescentar a manteiga e as rodelas de cebola, fritando até ficarem douradas.
• Adicionar o molho inglês e misturar.
• Colocar as cebolas sobre os bifes e salpicar com a salsinha.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com