Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• ½ xícara (chá) de salsinha picadinha
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 repolho pequeno, ou outro legume de sua preferência, cortado em pedaços grandes (cerca de 500 g)
• 1 caixinha de Polpa de Tomate (molho de tomate)
• 700 g de bifes, temperados a gosto
• 5 batatas médias, em rodelas bem grossas
• 2 cebolas grandes em rodelas grossas
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela de pressão colocar camadas de óleo, bifes, batata, cebola, repolho, polpa de tomate e azeitona.
• Temperar com sal e pimenta.
• Repetir as camadas até terminar todos os ingredientes.
• Tampar a panela e deixar cozinhar por 15 minutos (após pegar pressão).
• Abrir a panela, polvilhar a salsa e servir, acompanhado de arroz branco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com