Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau do porto;
• 4 dentes de alho descascado;
• 1 cebola;
• 2 batatas pequenas cozidas e cortadas em rodelas;
• 2 fatias de presunto de Parma;
• Azeite de oliva Extra Virgem La Violetera;
• Farinha de rosca.

Modo de Preparar:

• Corte as cebolas em rodelas, coloque em uma assadeira e regue com Azeite de Oliva Extra Virgem La Violetera.
• Em seguida espalhe os dentes de alho, adicione as batatas sobre as cebolas e regue com o azeite.
• Coloque uma camada de bacalhau já dessalgado, outra camada com as fatias de presunto de Parma e uma ultima camada de bacalhau.
• Regue novamente com o azeite e polvilhe com a farinha de rosca.
• Leve ao forno na temperatura de 250Cº por aproximadamente 35 minutos.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br