Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 2 maçãs verdes
• 100 g de passas brancas
• Suco de 1 limão
• 1 colher de maionese
• 1 colher de iogurte natural
• 1 colher de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas, pique em pedaços pequenos e deixe esfriar
• Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos
• Escorra a água das maçãs e junte-as às batatas.
• Acrescente as passas e tempere com o molho preparado com o suco de limão, maionese, iogurte e azeite de oliva.
• Sirva imediatamente

Dica: Para que as maçãs não escureçam, vá colocando os pedaços picados em água com umas gotas de limão. Escorra bem antes de usar.

Fonte: http://www.novasociedade.com.br