Ingredientes:

• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca ou preta
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) de manjericão
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de agrião
• 750 g de postas de atum
• Picado ou cebolinha verde
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Limpar as postas do atum e enxugar em papel absorvente.
• Colocar as postas numa assadeira untada.
• Misturar os ingredientes restantes e colocar a metade sobre o peixe.
• Levar ao forno para assar por 8 minutos, em temperatura média.
• Acrescentar o resto dos ingredientes misturados e assar mais 10 minutos.
• Retirar da assadeira e colocar numa travessa.
• Decorar com salsa e agrião.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com