Ingredientes:

• 500 g de macarrão cabelo de anjo
• ½ xícara de óleo de oliva
• 3 dentes de alho amassados
• 6 l de água fervente
• Sal e pimenta do reino
• Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Fritar o alho no óleo de oliva, em fogo fraco.
• Enquanto isso, colocar o sal numa panela com água fervente e juntar o macarrão.
• Cozinhar; quando pronto, escorrer e reservar ¼ de xícara de água quente.
• Juntar essa água quente ao alho, mexer e misturar com o macarrão e a pimenta.
• Misturar rapidamente e servir com queijo parmesão ralado à parte.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com