Ingredientes:

• Camarões que sobraram do almoço junto com o molho dele
• 4 batatas grandes cortadas em rodelas e cozidas em água e sal
• 1 lata de ervilha
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colherinha de fermento
• Cebolas em rodelas
• Azeite

Modo de Preparar:

• Coloquei as batatas embaixo num refratário
• Depois descasquei a cebola e fritei em rodelas em uma panela com azeite e coloquei em cima da batata no refratário
• Por cima coloquei os camarões com o molho e espalhei as ervilhas
• Bati as claras em neve firme,
• Acrescentei as gemas e continuei batendo.
• Polvilhei a farinha de trigo e bati mais um pouco, acrescentei o fermento e misturei devagar.
• Joguei por cima do camarão.
• Cortei rodelas de cebolas e arrumei em cima
• Levei ao forno quente por 20 minutos ou até que você perceba que o creme de ovos cozinhou
• Sirva com salada ou arroz.

Fonte: www.cozinhadailiane.blogspot.com