Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de uva passa preta
• 1 xícara (chá) de champagne seco
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 2 colheres (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de água fervente

Modo de Preparar:

• Deixe as uvas passas banhadas no champagne por 1 hora.
• Em uma panela, esquente o óleo, acrescente a cebola e deixe dourar.
• Adicione o arroz e o sal, mexa e coloque a água fervente.
• Quando estiver quase seco, acrescente o champagne com as uvas passas.
• Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar.
• Depois de pronto, mexa o arroz e sirva em seguida.

Fonte: http://ereceitas.com.br