Ingredientes:

• 6 bifes cortados em tiras
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1/2 copo de vinho tinto
• 1/2 copo de água
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Óleo

Modo de Preparar:

• Tempere as tiras de carne com sal, cebola picadinha, alho picado e deixe descansar por 10 minutos.
• Em seguida, passe na farinha de trigo para que fiquem mais macias, frite-as e reserve em um pirex fundo.
• Na mesma panela onde fritou a carne, coloque a cebola média cortada em cubos bem finos e os dentes de alho.
• Frite bem até dourar.
• Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o vinho, a água e o sal.
• Mexa até formar um molho e despeje por cima das tiras de carne.
• Sirva com a massa de sua preferência

Fonte: Tia Palmira – http://mundodesabores.com.br