Ingredientes:

• 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos.
• 1/2 xícara de azeite.
• 2 alhos cortados em fatias.
• 1 xícara de queijo gorgonzola
• Folhas de manjericão.
• 500 g de macarrão tipo penne (cozido e escorrido).
• Sal a gosto.
• Pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Numa tigela coloque o tomate, o azeite, o alho, o queijo gorgonzola e o manjericão.
• Acrescente o macarrão e o sal e misture bem.
• Deixe em temperatura ambiente.
• No momento de servir, mexa o macarrão para que o tempero não fique no fundo da tigela.

Fonte: http://www.alterosa.com.br