Ingredientes:

• 2 filés de salmão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de chimichuri
• 1 colher (sobremesa) de ervas com casca de limão
• Azeite

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal e pimenta do reino.
• Salpique o chimichuri e as ervas.
• Espalhe bem.
• Regue com bastante azeite.
• Embrulhe em papel laminado e leve para assar em um tabuleiro untado, em forno médio, por aproximadamente 15 minutos.
• Tire do forno e retire o papel laminado.
• Deixe assar por mais 5 minutos regando com azeite.
• Tire do forno e sirva em seguida.

Fonte: http://www.alterosa.com.br