Ingredientes:

• 4 cebolas picadas
• 200 ml de vinho branco seco
• 200 g de ricota amassada
• 1 colher (chá) de mostarda em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Leve o vinho ao fogo e deixe ferver até que evapore o álcool.
• Junte as cebolas e refogue até ficarem transparentes.
• Acrescente a ricota amassada, a mostarda e tempere com sal e pimenta.
• Se desejar, acrescente caldo de carne na proporção ½ tablete para cada 100 ml de água.
• Tenha o cuidado de não deixar o molho ferver para que a mostarda não adquira um sabor amargo.

Fonte: http://prevencao.cardiol.br