• Ingredientes:
• 1 manga madura
• 2 colheres de mel
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 pitada de guaraná em pó
• 2 anis estrelados
• 2 colheres de licor de catuaba
• 2 colheres de conhaque

Modo de Preparar:

• Primeiro corte a manga ao meio e depois em cubos, sem tirar a casca; polvilhe com canela e deixe dez minutos no forno médio.
• Enquanto isso prepare a calda: comece com o mel em uma panela e misture os pós de cravo, guaraná e anis.
• Despeja o licor de catuaba, e, depois que estiver fervendo, flambe a mistura com o conhaque.
• Com a calda pronta, é só regar a manga, decorar o prato com calda de outras frutas silvestres e servir.
• A sobremesa é simples – e pode ser feita com qualquer fruta da estação.

Fonte: http://jornalhoje.globo.com