Ingredientes:

• 200 g de beterraba
• 1 lata de azeite
• 1 dente de alho
• Sal
• 1 ramo de alecrim

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque o azeite com o alecrim e o alho para aquecer por aproximadamente 10 minutos.
• Cozinhe a beterraba e leve ao liquidificador para formar uma pasta e em seguida acrescente o azeite e vá batendo até que fique todo incorporado.
• Envase e use em saladas, grelhados e legumes.

Fonte: http://www.saogoncaloonline.com.br