Ingredientes:

• 1/2 kg de carne cortada em bifes
• Sal e pimenta do reino
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Óleo para untar
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 3 tomates cortados em rodelas
• 1/2 maço de cheiro verde
• 2 pimentões cortados em tiras

Modo de Preparar:

• Tempere os bifes com sal, pimenta, o alho e o vinagre.
• Unte uma fôrma para pizza.
• Arrume os bifes em camadas, intercalando com a cebola, o tomate, o cheiro verde e o pimentão.
• Tampe a fôrma e leve ao fogo brando, sacudindo de vez em quando para não grudar.
• Quando os bifes estiverem macios, retire do fogo e sirva com arroz branco e salada.

Fonte: Ofélia – http://www.sertaozinho.com