Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz integral bem solto
• 100 g de glúten (Saúde Integral nº. 3)
• 1 colher de sopa de manteiga natural
• 2 cebolas médias picadas
• 2 pimentões vermelhos picados
• 1 cenoura cozida em cubo
• 1 molho de brócolis (usar só as flores), cozido só para amolecer
• 100 g de uva passas
• 1 copo de ervilha fresca e cozida

Modo de Preparar:

• Refogue o glúten na manteiga, junto com a cebola e os pimentões, por cinco minutos, acrescentando depois a ervilha, cenoura, o brócolis e por último misture o arroz.
• Depois que tirar do fogo é que você deve colocar as passas.

Fonte: http://www.saudeintegral.com