Ingredientes:
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500 g de atum fresco
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2 colheres (sopa) de suco de limão
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4 colheres (sopa) de mostarda cremosa em grãos
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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200g de ervilha-torta limpa
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1/2 xícara (chá) de alho-japonês cortado ao meio
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3 colheres (sopa) de shoyu light
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2 colheres (sopa) de coentro picado
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Sal a gosto
Modo de Preparar:
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Lave o atum em água corrente e seque com toalha de papel.
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Em seguida, corte em cubos médios e transfira para uma tigela.
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Tempere o atum com o suco de limão, a mostarda em grãos e o sal.
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Cubra a tigela com filme plástico e deixe tomar gosto por 15 minutos.
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Numa panela funda, aqueça o azeite de oliva junte os cubos de atum e salteie por 3 minutos, ou até dourar.
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Adicione a ervilha-torta, o alho-japonês e salteie por mais 2 minutos, ou até a ervilha ficar al dente.
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Por último, junte o shoyu e o coentro.
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Misture bem e desligue.
Fonte: http://www.suadieta.com.br
