Ingredientes:

• 700 g cogumelos frescos (variadas cepas)
• 400 g de tomates cereja
• 5 dentes de alho
• Ervas frescas (hortelã, salsa, manjericão, tomilho)
• 50 ml de azeite Extra Virgem
• 20 ml de limão siciliano
• 100 g de queijo brie
• 1 baguete de pão francês

Modo de Preparar:

• Cortar ao meio os cogumelos, juntar aos tomates, dentes de alho, temperar com azeite e o limão, sal e pimenta.
• Levar ao forno coberto com papel alumínio no forno em 180°C por 20 minutos.
• Após acrescentar as ervas frescas e reservar.
• Fatiar a baguete, grelhar com azeite na frigideira e servir com os cogumelos quentes ou frios e fatias do queijo brie.

Fonte: http://www.airesscavone.com.br