Ingredientes:

• 500 g de bacalhau
• 1 pão de trigo duro
• Azeite q.b.
• 2 dentes de alho
• Sal
• Pimenta
• Coentros

Modo de Preparar:

• Miga-se pão de trigo duro, e põe-se num tacho a abeberar com a água, temperando com azeite, dentes de alho, cortados aos bocadinhos, sal e pimenta.
• Juntar bacalhau cortado em pequeninas lascas e põe-se depois ao lume;
• Vai-se mexendo o conteúdo com uma colher de pau, até formar uma massa compacta, mas não muito seca, tendo o cuidado de não a deixar pegar.
• Serve-se logo que esteja feito, bem quente.

Fonte: http://www.maxreceita.maxbusca.com.br – Portugal