Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate sem pele e sem semente
• 250 ml de água gelada
• ¼ de pimentão verde
• ½ pimentão vermelho
• Sal e pimenta a gosto
• 4 cubos de gelo

Guarnição

• 1 xícara (chá) de pimenta verde e vermelha em cubos
• 1 xícara (chá) de tomate picado em cubos
• 1 xícara (chá) de pepino em cubos
• 2 colheres(chá) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

• Bater tudo no liquidificador.
• Servir em pratinhos, salpicar com a farinha de rosca,
• À parte, colocar os legumes em cubos para que cada comensal juntar no seu prato, à vontade.

Fonte: http://www.receitagostosa.com