Ingredientes:

• 500 g de batatas;
• 250 g de cenouras;
• 3 a 4 colheres (sopa) de manteiga;
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de Preparar:

• Lave muito bem as batatas e as cenouras.
• Cozinhe em bastante água (sem descascar) até amaciarem bem.
• Escorra, espere perder um pouco do calor e então retire as cascas.
• Passe no espremedor de batatas, diretamente para uma panela (não deixe esfriar), onde a manteiga já esteja levemente derretida.
• Mexa até que as batatas e cenouras estejam bem misturadas à manteiga.
• Tempere com o sal, a pimenta e uma pitada de noz-moscada.
• Se necessário, aqueça um pouco antes de servir.

Nota: A mesma receita pode ser feita com mandioquinha, em lugar de cenoura.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br