Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola
• 2 pepinos
• Uma pitada de pimenta do reino
• ½ colher (sopa) de sal
• 4 tomates
• 3 colheres (sopa) de vinagre

Modo de Preparar:

• Descasque o pepino.
• Corte o tomate, o pepino e a cebola em rodelas.
• Misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta do reino.
• Numa saladeira, intercale rodelas de pepino e tomate, colocando nos intervalos rodelas de cebola.
• Despeje por cima o molho misturado.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net