Sobrecoxa de Frango ao Creme Rubro
Ingredientes:
- 8 sobrecoxas de frango
- ½ copo de vinho branco seco
- 2 dentes de alho esmagados
- 200 g de manteiga
- 2 caixas de extrato de tomate (250 g)
- 1 lata de azeite de oliva (250 ml)
- Cominho
- Pimenta-do-reino
- Sal
Sobrecoxa de Frango ao Creme Rubro
Modo de Preparar:
- Temperar em uma tigela as sobrecoxas com sal, pimenta, cominho e alho.
- Adicione o vinho e reserve por 20 minutos.
- Numa frigideira, coloque o azeite de oliva e a manteiga.
- Espere a manteiga derreter.
- Em seguida, coloque as sobrecoxas para fritar, virando-as.
- Quando estiveram pré-fritas, despeje o extrato de tomate e comece a misturar.
- Caramelizar todas as sobrecoxas por 5 minutos em fogo alto até dourar.
Fonte: Chef Diniz Gaidzinski – http://www.aviculturaindustrial.com.br
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Informações Úteis:
Alho:
Benefícios do Alho:
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Alho é altamente nutritivo e tem poucas calorias
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Melhora a imunidade
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Reduz a pressão arterial e melhora a saúde do coração
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Melhora os níveis de colesterol
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Previne a demência e a doença de Alzheimer
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Aumenta a longevidade
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Melhora o desempenho atlético
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Contribui para desintoxicação por metais pesados
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Melhora a saúde óssea
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Contribui com a saúde a pele
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Pode ajudar na queda de cabelos
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É fácil de incluir na dieta
Fonte: https://www.ecycle.com.br
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