Alcatra na Panela de Ferro

Ingredientes:

• 1 ½ kg de alcatra
• 300 g de provolone
• Sal grosso
• Óleo de soja

Alcatra na Panela de Ferro

Modo de Preparar:

• Divida a alcatra em bifes com espessura de 4 cm, cada bife fure-o no meio e coloque uma tira de provolone fechando a ponta com espetinho de madeira, salgue a gosto.
• Aqueça bem a panela de ferro e unte com óleo, coloque os bifes recheados e deixe fritar por 20 minutos virando de 3 em 3 minutos.
• Para acompanhar: arroz branco, batata palha e batata sauté.

Fonte: Zethras – www.peetersplace.com.br

 

 

Mais Receitas:

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Informações Úteis:

A Noz Pecã:

A noz pecã faz parte do grupo das oleaginosas e é excelente para a saúde.

Por isso, é considerada um “superalimento”.

Repleta de gorduras saudáveis – que compõem 87% de suas propriedades-, fibras, minerais e antioxidantes, ajuda no fortalecimento da imunidade, além de atuar na perda de peso e na longevidade.

De casca dura e lisa, o sabor de sua semente (a parte comestível) é doce e levemente amanteigado.

Benefícios da noz pecã

Protege a saúde do coração

O principal benefício consequente ao consumo dessa noz está relacionado à saúde cardiovascular. Por possuir grande quantidade gorduras boas, a noz-pecã ajuda no controle do colesterol, da pressão arterial e, por isso, é possível dizer que ela ajuda a proteger a saúde do coração.

Fortalece os ossos e dentes

É uma excelente fonte de minerais, como magnésio e fósforo. Esses minerais são essenciais para manter tanto os dentes quanto os ossos fortalecidos e saudáveis. Além disso, sua abundância em zinco também beneficia a saúde, ajudando a fortalecer a imunidade.

Pele saudável e firme

A oleaginosa contém uma quantidade bastante considerável de antioxidantes em sua composição. Os antioxidantes são responsáveis por combater a ação de radicais livres, moléculas instáveis que provocam o estresse oxidativo, que acarreta no envelhecimento precoce da pele e do corpo de modo geral. Portanto, é possível dizer que o consumo de noz pecã ajuda a manter a pele saudável.

Melhora o humor

Abundante em manganês, um mineral muito ligado à regulação hormonal, o alimento alivia sintomas da TPM e, de forma geral, ajuda na melhora do humor.

Protege a saúde dos olhos

Além disso, sua riqueza em vitamina E também beneficia a saúde dos olhos, prevenindo que doenças como a catarata prejudiquem a saúde ocular.

Fonte: https://vitat.com.br