Peito de Peru Festivo Light

Ingredientes:

• 1 peito de peru light;
• 3 talos de aipo;
• 1 maçã verde pequena cortada em fatias;
• 1 xícara (chá) de suco de laranja;
• Sal e pimenta a gosto.

Guarnição:

•  6 fatias de peito de peru;
• 1 lata pequena de palmito;
• 150 g de tomate-cereja;
• 1 abacate pequeno;
• 1 colher (sopa) de suco coado de limão.

Peito de Peru Festivo Light

Modo de Preparar:

• Forre uma assadeira com os talos de aipo e com as fatias de maçã.
• Tempere o peito de peru com sal e pimenta e coloque-os na assadeira.
• Banhe com o suco de laranja e cubra com papel-alumínio.
• Asse em forno preaquecido (180°C) por 45 minutos, banhando com o caldo de vez em quando.
• Retire do forno e deixe esfriar.
• Descasque o abacate, corte em fatias e banhe no suco de limão.
• Escorra os palmitos e corte em rodelas.
• Corte o peito de peru em fatias, sem separá-lo  e, entre eles  coloque uma fatia de peito de peru.
• Sirva decorado com o abacate, o palmito e os tomates.

Fonte:  http://daquidali.com.br

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Informações Úteis:

Abacate:

As frutas podem auxiliar no processo de emagrecimento e proporcionar saciedade em momentos inoportunos.

Enquanto a maioria delas é rica em carboidratos, o abacate é composto, em sua maior parte, por gorduras.

A princípio, essa característica pode parecer ruim e por isso diversas pessoas evitam o seu consumo e excluem o abacate da lista de frutas permitidas em uma dieta, apenas pela fama criada sobre seu alto valor calórico, abrindo mão dos diversos benefícios do abacate para a saúde e boa forma.

Entretanto, os lipídeos presentes no abacate são muito saudáveis e a fruta pode ser uma ótima opção na estruturação de uma dieta balanceada.

Agora nós iremos esclarecer os benefícios do abacate para a nossa saúde, para que serve, quais as suas principais propriedades e você poderá compreender que de vilão ele não tem nada, muito pelo contrário, ele poderá melhorar sua qualidade de vida e ainda ajudar a manter a boa forma.

Benefícios do Abacate:

• Aumenta a absorção de carotenoides

• Possui poder anti-inflamatório

• Reduz o stress

• Melhora a saúde cardiovascular

• Atua na prevenção do câncer

• Ajuda no controle do colesterol

• Inibe e apetite e emagrece

• Regula a menstruação

• Melhora a visão

• Melhora a saúde dos cabelos

• Ajuda no sono

• Evita o envelhecimento precoce e trata a pele

• Ajuda na construção de massa muscular

• Ajuda a regular o metabolismo da glicose

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)