Ingredientes:

• 800 g de pernil de suíno cortado em cubos
• 4 bananas
• 5 rodelas de abacaxi cortada em cubos
• 1 vidro de cogumelos em rodelas
• 100 g de damascos cortados ao meio
• 100 g de ameixa preta sem caroço
• 3 limões cortados em rodelas

Modo de Preparar:

• Tempere o pernil a gosto, deixando marinar de um dia para outro.
• Enfie nos espetinhos, alternadamente a carne com as frutas.
• Coloque os espetos numa assadeira.
• Grelhe por aproximadamente 15 minutos, pincelando de vez em quando com o marinado.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.accs.org.br