Margarita de Melancia 03

Ingredientes:

• Sal a gosto
• ½ limão
• ¾ de xícaras (chá) de melancia em pedaços
• 75 ml de tequila Blanco (1 1/2 dose)
• 25 ml de licor de laranja (1/2 dose)
• Pimenta chilli a gosto

Margarita de Melancia 03

Modo de Preparar:

• Misture sal e pimenta e coloque em um prato.
• Passe o limão na borda de uma taça de Martini, vire-a sobre a mistura e reserve.
• Em um copo, macere a melancia.
• Em uma coqueteleira com bastante gelo, junte-a aos outros ingredientes.
• Agite bem e escorra o líquido na taça, retendo o gelo.
• Coloque alguns pedacinhos da fruta e sementes para enfeitar.

Fonte: Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Salvador Codaro)

 

 

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Informações Úteis:

Tipos de Limão:

Tipos de limões e suas características:

Taiti:

É o menos ácido e o mais encontrado no país.

Para identificá-lo no mercado é fácil: a casca é fina e é aquele que tem poucas sementes, com formato mais arredondado.

Por ser bastante suculento, é ideal para limonadas e drinks como a caipirinha.

Cravo ou caipira:

Ele tem sabor e aroma bem característicos e é também conhecido como limão-rosa.

A casca é alaranjada e tem nervuras.

É boa opção para marinar carnes e temperar saladas.

Galego:

É aquele limão menor, com a casca mais fina e verde clara, de formato bem arredondado.

Mas não se engane pelo tamanho, apesar de pequeno é bem suculento.

A acidez não é muito forte, o que torna esse tipo indicado para uma variedade grande de receitas: sorvetes, molhos, tempero, drinques, doces e sucos.

Siciliano:

Esse é o “verdadeiro” limão.

O mais antigo do mundo, é também conhecido como eureka ou Lisboa.

Sua casca é amarelada e bem grossa e seu formato é alongado.

Ele não é muito suculento como os outros.

Seu sabor é bem ácido, o que faz dele matéria prima ideal para molhos e para saborizar pratos cheios de personalidade como risotos.

(fonte: http://www.conquistesuavida.com.br)