Carne Suína Oriental
Ingredientes:
- 500 g de carne de porco
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de caldo de frango
- 60 ml de shoyu
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de acelga picada
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 2 colheres (sopa) de margarina
Carne Suína Oriental
Modo de Preparar:
- Coloque a carne de porco picada em um refratário grande.
- Dissolva o amido de milho no caldo de galinha e jogue sobre a carne.
- Acrescente o shoyu e o alho.
- Tampe e leve ao forno micro-ondas por 12 a 15 minutos na potência média, mexendo três vezes durante o cozimento.
- Retire a carne do molho e reserve tanto a carne quanto o molho.
- Coloque a margarina em um refratário e junte a acelga, o pimentão, a cebola e o salsão.
- Tampe e leve ao forno micro-ondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
- Acrescente os legumes ao molho reservado e mexa bem.
- Prove o sal e faça a correção se necessário.
- Misture à carne reservada.
- Aqueça antes de servir.
Fonte: http://www.accs.org.br (foto: ACCS)
A Cebola Utilizada em Muitas Receitas:
Espetinho de Frango e Cebola
Nozinho de Cebola
Frango com Batata e Cebola
Dip de Cebola
Bisteca Acebolada
Informações Úteis:
Cebola:
A cebola é uma hortaliça muito usada como tempero para alimentos.
É composta por vitaminas A, B e C, e sais minerais como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.
Por ser rica em flavonóides, tem poder anti-inflamatório e antioxidante.
Pode ser uma aliada na prevenção de doenças do sistema nervoso, respiratório e circulatório.
Ela também ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL) e os níveis de triglicerídeos.
Além disso, serve para dar beleza ao cabelo e à pele.
Tanto a cebola-roxa e a tradicional têm por volta de 40 calorias em cada 100 gramas, porém, a cebola-roxa apresenta algo a mais: a Antocianina.
Esse nutriente auxilia no combate aos radicais livres e na manutenção do sistema imunológico por ser antioxidante.
É aconselhável que seja consumida crua, pois assim não há perda de nutrientes.
Por isso, o ideal seria incluir a cebola em saladas, criando uma harmonia desse alimento com o prato.
Para a elaboração de sopas, suflês e purês, essa hortaliça é uma ótima opção.
Pode também ser usada como tempero, principalmente se junto ao alho, no preparo de arroz, feijão, carnes vermelhas e até mesmo peixes.
Essa hortaliça tem ainda outras utilidades além da alimentação.
Pode ser usada como repelente de insetos, já que os gases expelidos por ela os afasta.
A cebola também ajuda a remover cheiros desconfortáveis quando usada em uma solução com água.
Além disso essa solução de cebola com água pode ser também um polidor de metais.
O uso da cebola como remédio também é popular, por seus poderes anti-inflamatórios.
Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br
