Ingredientes:

• 50 g de farinha de trigo
• 30 g de manteiga
• ½ litro de leite
• Folha de louro
• cebolinha
• salsa

Modo de Preparar:

• Misturar muito bem a farinha com a manteiga e deixar cozinhar durante 5 minutos, em fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau.
• Acrescentar o leite e deixar levantar fervura.
• Juntar, então o sal, a pimenta, a salsa e o louro e deixar cozinhar por mais ½ hora em fogo brando.
• Retirar em seguida, passar por uma peneira, e voltar ao fogo por mais um pouco.
• Sirva com a sua massa preferida.

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