Ingredientes:

• 250 g de macarrão espaguete cozido al dente
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho esmagado
• 2 abobrinhas italianas cortadas em tirinhas
• 100 g de picanha defumada
• ¼ xícara (chá) de vinho branco seco
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
• Acrescente a abobrinha e de uma pequena refogada até que comece a fritar.
• Acrescente a picanha e aqueça.
• Coloque o vinho branco e espere evaporar.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Misture o espaguete ao refogado de abobrinha e picanha.
• Enfeite com salsinha picada e sirva bem quente.

Fonte: Chef Gislaine de Oliveira – http://www.euamomacarrao.com.br